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“É sempre mezzogiorno”: tatin di carciofi ripieni di Daniele Persegani
Daniele Persegani apre il menu di oggi con un antipasto perfetto anche per il pic nic di Pasquetta, una torta salata golosissima. Vediamo come preparare la tatin di carciofi ripieni. Ingredienti 200 g...
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“É sempre mezzogiorno”: frittura alla pizzaiola di gemelli Billi
In questo giovedì Santo, che anticipa il venerdì di passione, i gemelli Billi portano una ventata di allegria, con la loro risata contagiosa. I ristoratori piemontesi propongono una ricetta originale,...
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“É sempre mezzogiorno”: rotolo di frittata di Daniele Persegani
Daniele Persegani apre il menu di oggi con un antipasto perfetto anche per il pic nic di Pasquetta. Vediamo come preparare il rotolo di frittata. Ingredienti 12 uova, 150 g di spinaci lessati, 300 g...
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“É sempre mezzogiorno”: tramezzini di Francesca Marsetti
Quella golosona di Francesca Marsetti ci propone uno dei suoi cavalli di battaglia, una coccola anche per Antonella. Vediamo come preparare questi golosi tramezzini. Ingredienti pane in cassetta 150 g...
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“É sempre mezzogiorno”: sformato di ricotta e verdure di Daniele Persegani
Passate le feste, si torna alla normalità, o quasi… Con Daniele Persegani, infatti, in ogni giornata c’è un pizzico di follia. Il cuoco emiliano, oggi, ci accoglie con la ricetta di un antipasto, lo...
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“É sempre mezzogiorno”: cestini con rosso d’uovo di Barbara De Nigris
Anche le montagne di Barbara De Nigris, con la primavera, si vestono di colori e profumi. La cuoca altoatesina riempie di colori anche i suoi ‘piatti di montagna’ ed il piatto di oggi ne è un esempio....
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“É sempre mezzogiorno”: tacos di Ivano Ricchebono
Inizio di settimana all’insegna dell’arroganza, con Ivano Ricchebono. Il cuoco ligure, in vista della bella stagione, ‘alleggerisce’ ulteriormente la sua cucina e propone una specialità non proprio...
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“É sempre mezzogiorno”: pomodori ripieni di Daniele Persegani
Anche questo martedì, come avviene ormai da svariate stagioni, Antonella raggiunge l’amica Angela Frenda per raccontarci la storia di un personaggio straordinario, ovvero la chef francese Eugénie...
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“É sempre mezzogiorno”: frittelle di cipolla di Daniele Persegani
E’ determinato, oggi, il prof Daniele Persegani, che in barba ai consigli di Evelina, decide di friggere. Il cuoco emiliano, infatti, in apertura di puntata, propone uno sfizio rigorosamente fritto,...
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“É sempre mezzogiorno”: fish and chips di Daniele Persegani
Proseguono le lezioni di cucina del severo prof Daniele Persegani. La malcapitata, come sempre, è l’alunna Civitillo, che viene interrogata dal cuoco emiliano sulla preparazione di un classico della...
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“É sempre mezzogiorno”: montanarine fritte di Vincenzo Capuano
Anche oggi, Vincenzo Capuano fa le veci di Fulvio Marino, proponendo un classico della rosticceria napoletana, un fritto nato tra la povera gente dei quartieri più popolari, oggi declinato in mille...
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“É sempre mezzogiorno”: alici e scarole ripiene di Mauro e Mattia Improta
Dopo il pizzaiolo Capuano, ancora uno scorcio di Napoli, con Mauro e Mattia Improta. I due cuochi campani, dopo la cucinata in solitaria di Mattia della scorsa settimana (Mauro era bloccato con la...
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“É sempre mezzogiorno”: torta rustica al tonno di Daniele Persegani
Anche oggi, Daniele Persegani ci tiene compagnia preparando una delle sue golose ricette. Il cuoco emiliano, nonostante qualche acciacco, continua a spadellare con il medesimo entusiasmo degli inizi....
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“É sempre mezzogiorno”: Buddha balls bowl di gemelli Billi
Con il loro sorriso a 2000 denti, i gemelli Billi arrivano in cucina con una ricetta dal titolo scioglilingua. I due ristoratori piemontesi, infatti propongono un piatto unico, vegetariano, di...
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“É sempre mezzogiorno”: torta salata Primavera di Chloe Facchini
Ultima puntata della settimana, che coincide anche con l’ultima puntata di The Voice per questa stagione. A celebrare questo traguardo ci pensa Chloe Facchini, che per la gioia di Antonella propone...
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“É sempre mezzogiorno”: vol au vent di Daniele Persegani
Come ogni martedì, Angela Frenda ci allieta con uno dei suoi racconti. Oggi, in particolare, riguarda la vita di Piero Angela, padre della scienza in televisione. A coadiuvare la giornalista, anche...
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“É sempre mezzogiorno”: ciao ciao carciofi di Gian Piero Fava
Un trionfo di carciofi, per la gioia di Evelina, anticipa l’ingresso in cucina di Gian Piero Fava. Il cuoco romano, oggi, celebra uno degli ortaggi protagonista della cucina capitolina, preparando tre...
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“É sempre mezzogiorno”: mulinciani sciatri e matri di Giusina Battaglia
Anche nella sua Sicilia, stranamente, fa freddo, ma Giusina Battaglia non desiste dal raccontarla, in cucina ed in televisione. E’ appena tornata dalla sua terra ed è già nelle cucine di Milano per...
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“É sempre mezzogiorno”: crock e roll di Daniele Persegani
Dopo la ‘belvata’ di ieri sera su Rai2, Antonella torna nel suo bosco, nel mezzogiorno di Rai1, per ritrovare i suoi amici ed i ‘suoi’ telespettatori. Ad accoglierla c’è Daniele Persegani, che prepara...
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“É sempre mezzogiorno”: Cassone Caplèt di zia Cri
Il bel tempo torna a fare capolino sulla penisola e nel mezzogiorno di Rai1 e in Romagna c’è già aria d’estate e di follie. Lo sa bene la zia Cri, che oggi prepara un classico dell’estate romagnola,...
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