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“É sempre mezzogiorno”: fantasia di sfogliatine delle feste di Zia Cri
La si vede di rado, ultimamente, ma quando arriva, si fa notare e ricordare. Zia Cri torna in cucina per proporre tanti antipastini perfetti per le feste. Ecco la fantasia di sfogliatine delle feste....
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“É sempre mezzogiorno”: fritto misto alla genovese di Ivano Ricchebono
Anche sotto le feste, Ivano Ricchebono non rinuncia alla sua proverbiale arroganza. Il cuoco ligure, oggi, promette di ingolosirci con un trionfo di fritto. Vediamo come preparare il fritto misto alla...
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“É sempre mezzogiorno”: panettone gastronomico di Roberto Valbuzzi
Bello ed impossibile, ma anche stanco. Roberto Valbuzzi denuncia una certa stanchezza per i preparativi al Natale, ma anche parecchio entusiasmo per ciò che avverrà in quei giorni. Il cuoco...
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“É sempre mezzogiorno”: fiocco di pane di Fulvio Marino
Il pane di Fulvio Marino, oggi, è un dono. Lo è sempre, da svariate stagioni, ma oggi più del solito. Il pane di oggi, infatti, ha una forma insolita, perfetta per decorare la tavola delle feste. Ecco...
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“É sempre mezzogiorno”: pacco regalo di tartine di Daniele Persegani
Pochi giorni e sarà Natale. Daniele Persegani ci ha condotti, passo dopo passo, al giorno tanto atteso, riproponendo i classici della cucina delle feste. Oggi tocca ad un antipasto creativo, un pacco...
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“É sempre mezzogiorno”: segnaposti del cenone di Fulvio Marino
Il personale calendario, oramai, nasconde ben poche sorprese, poichè sono poche le caselle ancora da aprire. Fulvio Marino, oggi, ne riempie una con un suo lievitato scenografico, un segnaposto...
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“É sempre mezzogiorno”: pizzette da buffet di Fulvio Marino
In vista del Natale, Fulvio Marino ci regala un’idea perfetta per l’antipasto o per un buffet delle feste, uno sfizio golosissimo. Ecco le pizzette da buffet. Ingredienti 500 g farina 0, 300 ml acqua,...
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“É sempre mezzogiorno”: cassoncini fritti di zia Cri
I preparativi per il banchetto di Natale giungono al termine, perlomeno nelle cucine del mezzogiorno. Oggi, infatti, sarà l’ultima puntata prima del Natale e l’ultima occasione per rubare qualche...
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“É sempre mezzogiorno”: ratatouille alla Billi di gemelli Billi
Ancora qualche giorno di festa e, poi, si tornerà alla normalità, forse… tutti, tranne i gemelli Billi, che vivono la loro vita con un’allegria fuori da ogni norma! I due cuochi piemontesi, oggi,...
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“É sempre mezzogiorno”: gubana salata con broccoli e acciughe di Daniele...
Se, dopo i bagordi delle feste, Evelina guarda con severità ai commensali del mezzogiorno, Daniele Persegani ci offre una scappatoia, preparando la versione salata di un dolce tipico del nord Italia....
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“É sempre mezzogiorno”: frittata ai cardi di Daniele Persegani
Daniele Persegani coadiuva Angela Frenda nel raccondo di oggi, quello della nascita della Rai, un episodio legato indissolubilmente a Pippo Baudo. Per celebrare il più grande della televisione...
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“É sempre mezzogiorno”: polpette di ceci al curry di zia Cri
In vista del week end, è bene mettere un pizzico di follia, in testa ed in cucina. Ce lo consiglia la zia Cri, che prepara un piatto vegetariano ‘pieno di gusto’. Vediamo come preparare le polpette di...
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“É sempre mezzogiorno”: cottura delle uova di Daniele Persegani
Dopo la pausa natalizia, riapre la scuola di cucina di Daniele Persegani. La destinataria dei preziosi insegnamenti del prof Persegani è, anche quest’anno, Giovanna Civitillo, che oggi si cimenta...
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“É sempre mezzogiorno”: torta di cipolle con crema al formaggio di Daniele...
Anteprima senza Lorenzo Biagiarelli, al centro di una tempesta mediatica nelle ultime ore (la vicenda della ristoratrice lodigiana suicida). Poi, partenza sprint con Daniele Persegani, che nel lunedì...
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“É sempre mezzogiorno”: crocchette di cavolo di Chloe Facchini
In questo lunedì segnato dal triste fatto di cronaca di Lodi (la ristoratrice morta suicida), gli amici del mezzogiorno sono un po’ meno sorridenti, ma ugualmente determinati a portare il buonumore...
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“É sempre mezzogiorno”: involtini di verza e mortadella di zia Cri
Protagonista di una spassosissima anteprima in compagnia dell’amico Persegani, zia Cri arriva in cucina per ingolosirci con uno dei suoi piatti più ricchi. Vediamo come preparare gli involtini di...
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“Giusina in cucina”: plumcake di pane di Giusina Battaglia
fermo immagine da diretta Food Network Nelle nuove puntate della serie di Food Network Giusina in cucina, dedicata alla cucina siciliana preparata in maniera semplice, ‘casalinga‘, in onda sabato 20...
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“É sempre mezzogiorno”: fonduta fritta di Daniele Persegani
Alle 12:33 Antonella apre una puntata breve del ‘Mezzogiorno’. La conduttrice raggiunge subito Daniele Persegani, che propone un piatto golosissimo, peccaminoso. Vediamo come preparare la fonduta...
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“É sempre mezzogiorno”: crackers al farro di Fulvio Marino
Puntata più breve, ma ugualmente golosa. A concorrere alla riuscita del menu di oggi, come sempre, c’è Fulvio Marino, che propone uno dei suoi deliziosi sfizi. Il panettiere piemontese, oggi, propone...
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“É sempre mezzogiorno”: torta ai 7 vasetti di Luca Perego
I buoni propositi per l’anno nuovo, imposti da una severa Evelina, sono già un lontano ricordo. Da giorni, si susseguono piatti golosi e non certo light, a cui oggi si aggiunge quello di Luca Perego,...
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