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“É sempre mezzogiorno”: pasta bignè di Daniele Persegani
Daniele Persegani torna in cattedra, con buona pace di Giovanna Civitillo che veste i panni dell’allieva. Il cuoco emiliano, oggi, ci spiega come preparare in casa una delle basi della pasticceria, la...
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“É sempre mezzogiorno”: frisceu di baccalà di Ivano Ricchebono
Riuscirà la nuova compagna a metterlo in riga? Chissà, al momento pare che Ivano Ricchebono non sia cambiato di una virgola, anzi, mantiene inalterata tutta la sua proverbiale arroganza e maestria. Il...
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“É sempre mezzogiorno”: rotolini di peperoni e zucchine di Daniele Persegani
L’atmosfera natalizia aleggia già in studio, grazie all’entusiasmo di Antonella, la quale ha ottenuto che già da lunedì lo studio sia addobbato a festa. Intanto, il piatto di Daniele Persegani ci...
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“É sempre mezzogiorno”: croque monsieur e croque madame di Roberto Valbuzzi
In questo venerdì di metà novembre, il volto radioso di Roberto Valbuzzi ci regala un momento di bellezza, ma anche di golosità, con un piatto mutuato dalla tradizione francese. Il cuoco piemontese,...
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“É sempre mezzogiorno”: caponata di Francesca Russo
Il piatto delle 13, quello perfetto per un pranzo veloce e godurioso, ce lo prepara una new entry, una cuoca Siciliana, di Siracusa, la 36enne Francesca Russo. La cuoca ci prepara una sua versione...
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“É sempre mezzogiorno”: cestini delle feste di Daniele Persegani
Un po’ di creatività in cucina, con Daniele Persegani. Il cuoco emiliano ci regala un’idea per l’antipasto delle feste. Vediamo come preparare i cestini delle feste. Ingredienti 1 rotolo di pasta...
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“É sempre mezzogiorno”: terrina di salmone di Francesca Marsetti
Una ventata di follia investe lo studio: arriva Francesca Marsetti. La cuoca bergamasca prepara il piatto veloce, quello delle 13, un antipasto piatto perfetto per le feste. Ecco la terrina di...
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“É sempre mezzogiorno”: tronchetto salato di Daniele Persegani
La scuola di cucina di Daniele Persegani riapre i battenti, con buona pace di Giovanna Civitillo, che oggi dovrà imparare a fare un piatto per le feste, un antipasto scenografico. Ecco il tronchetto...
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“É sempre mezzogiorno”: sformato di insalata russa di Daniele Persegani
Nuova settimana, nuovo menu impreziosito da un’idea, un piatto di Daniele Persegani. Il cuoco emiliano, rassicurante presenza fissa di quest’edizione, propone un classico delle feste, lo sformato di...
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“É sempre mezzogiorno”: arancine di ricotta di Giusina Battaglia
Un’ospite speciale, oggi, nel mezzogiorno di Rai1: Giusina Battaglia. Un volto noto agli appassionati di cucina, che da qualche anno possono seguirne le gesta culinarie su Food Network, dove conduce...
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“É sempre mezzogiorno”: torta filante di rosti di Barbara De Nigris
Sotto l’occhio attento dell’ospite di oggi, la conduttrice Lorena Bianchetti, Barbara De Nigris ci prepara il piatto veloce e sfizioso delle 13, che oggi è una torta filante di rosti. Ingredienti 1,3...
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“É sempre mezzogiorno”: aspic di Daniele Persegani
Instancabile ed impeccabile, Daniele Persegani continua a regalarci ricette imperdibili. Una dietro l’altra, una più bella dell’altra. Il cuoco emiliano, oggi, prepara un piatto anni ’80, l’aspic....
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“É sempre mezzogiorno”: giardiniera di Daniele Persegani
Riapre la scuola di cucina di Daniele Persegani, che con buona pace di Giovanna Civitillo, anche sotto le feste, rimane un maestro severo. Oggi, il cuoco emiliano ci insegna a preparare un classico...
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“Natale in cucina”: bignè alle erbe aromatiche di Csaba
fermo immagine da diretta Food Network Nella nuova serie di Food Network, Natale in cucina, dedicata alla cucina delle feste, Csaba ha proposto il suo menu di Natale, regalandoci la ricetta dei bignè...
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“É sempre mezzogiorno”: insalata di rinforzo con cestini di patate di Mauro e...
Il Natale, in casa Improta, è tradizione. Mauro e Mattia Improta, padre e figlio, propongono uno dei piatti che campeggia sulla loro tavola delle feste: l‘insalata di rinforzo con cestini di patate....
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“É sempre mezzogiorno”: trionfo di formaggi in crosta di gemelli Billi
Quando c’è festa, ci sono anche i gemelli Billi. I due cuochi piemontesi accorrono a festeggiare la nostra conduttrice prediletta, che oggi compie gli anni, preparando una torta salata che racchiude...
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“É sempre mezzogiorno”: panzerotti di Antonella Ricci
Quando c’è lei, la Puglia entra in cucina. Antonella Ricci torna nel mezzogiorno di Rai1 per raccontarci il Natale salentino, preparando un fritto che è divenuto icona della gastronomia pugliese, i...
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“É sempre mezzogiorno”: patè di Daniele Persegani
Anche in questo giorno di festa, Daniele Persegani mantiene la sua cattedra per insegnare alla povera Giovanna Civitillo a cucinare qualcosa. Per lei, il cuoco emiliano ha pensato ad una lezione di...
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“É sempre mezzogiorno”: galantina di pollo di Daniele Persegani
I preparativi per i banchetti delle feste entrano nel vivo e la squadra del mezzogiorno ci viene in soccorso con idee originali e golosi. Il primo ad offrirne una è Daniele Persegani, che prepara un...
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“É sempre mezzogiorno”: centrotavola goloso di Mauro e Mattia Improta
Gli Improta si affrettano a preparare le portate che compongono l’infinità sequenza di piatti partenopei delle feste. Oggi, Mauro e Mattia Improta, padre e figlio, propongono un centrotavola goloso....
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