Clik here to view.
“É sempre mezzogiorno”: involtini di bietole di Antonella Ricci
La Puglia torna protagonista nelle cucine del mezzogiorno, con i piatti della chef Antonella Ricci. La cuoca salentina, oggi, propone degli involtini di bietole. Ingredienti 12 foglie di bietole, 600 g...
View ArticleClik here to view.
“É sempre mezzogiorno”: ciambelline salate di Fulvio Marino
Lo spirito del Carnevale pervade il forno casalingo di Fulvio Marino. Il panettiere piemontese già da qualche giorno propone lievitati colorati e carnevaleschi, lo fa anche oggi, preparando delle...
View ArticleClik here to view.
“É sempre mezzogiorno”: polpette di tonno di Antonella
Per la gioia dei ‘meno bravi’ in cucina, Antonella torna a regalarci una delle sue ricettine semplici e d’effetto, ‘a prova di scimmia’. La conduttrice preparare delle polpette di tonno. Ingredienti...
View ArticleClik here to view.
“É sempre mezzogiorno”: frittelle tirolesi di Fulvio Marino
Fulvio Marino torna a sfornare i suoi lievitati con il consueto entusiasmo e, dopo le ciambelle salate di ieri (qui la ricetta), propone un lievitato carnevalesco, rigorosamente fritto. Vediamo come...
View ArticleClik here to view.
“É sempre mezzogiorno”: millefoglie di cavoli di David Fiordigiglio
Una ventata di gioventù e novità in cucina con il talentuoso David Fiordigiglio. Il cuoco bergamasco propone un piatto vegetale, che fa felice l’Evelina ed i golosi. Ecco la millefoglie di cavoli....
View ArticleClik here to view.
“É sempre mezzogiorno”: verdure gratinate di Daniele Persegani
La sua allieva, Giovanna Civitillo, si è ripresa dell’incidente domestico che l’aveva costretta ad assentarsi ed ora è pronta a rimettere le mani in pasta. Daniele Persegani arriva in cucina per...
View ArticleClik here to view.
“É sempre mezzogiorno”: ciambella salata di Daniele Persegani
Dopo la golosissima crostata al limone proposta ieri (qui la ricetta), Daniele Persegani torna al salato, con una torta golosissima, svuotafrigo. Ecco la ciambella salata. Ingredienti 400 g farina 00,...
View ArticleClik here to view.
“É sempre mezzogiorno”: strudel dello sciatore di Barbara De Nigris
Nella cucina del mezzogiorno c’è posto anche per la cucina di montagna, con Barbara De Nigris. La cuoca altoatesina, brava, talentuosa e bellissima, propone un piatto unico golosissimo, lo strudel...
View ArticleClik here to view.
“É sempre mezzogiorno”: patate ripiene di Andrea Mainardi
Un po’ di sana follia in cucina, in vista del Carnevale, con lo scatenatissimo Andrea Mainardi. Il cuoco bergamasco propone un piatto veloce e goloso, delle sfiziose patate ripiene. Ingredienti 4...
View ArticleClik here to view.
“É sempre mezzogiorno”: paccheri ripieni croccanti di Daniele Persegani
I festeggiamenti per il Carnevale entrano nel vivo e Daniele Persegani non può esimersi dall’aprire il menu di oggi con un antipasto, o meglio, uno sfizio imperdibile. Ecco i paccheri ripieni...
View ArticleClik here to view.
“É sempre mezzogiorno”: uova alla piemontese di Antonella
C’è tempo anche per Antonellina, oggi, che torna in cucina per proporre uno dei suoi piatti sciuè sciuè. La conduttrice, oggi, prepara le uova alla piemontese. Ingredienti 4 uova, 1 peperone verde, 1...
View ArticleClik here to view.
“É sempre mezzogiorno”: crostoni di polenta con carciofi e speck di Andrea...
Il Carnevale rende ancora più frizzante Andrea Mainardi, che arriva in cucina con la solita missione: sconvolgere Evelina ed esagerare. Il cuoco bergamasco, oggi, prepara i crostoni di polenta con...
View ArticleClik here to view.
“É sempre mezzogiorno”: tris di tapas di David Fiordigiglio
Mercoledì delle ceneri, mercoledì di riflessione ed ‘alleggerimenti’, soprattutto in cucina. Dopo le lezioni di Evelina, arriva in cucina David Fiordigiglio che porta la sua vitalità ed il suo...
View ArticleClik here to view.
“É sempre mezzogiorno”: scarola mbuttunata di Antonio Paolino
E’ nuovamente ‘alta stagione’ per Evelina, che con l’inizio della quaresima mette tutti in riga. Non fa eccezione Antonio Paolino, che sotto lo sguardo severo della nutrizionista, prepara la scarola...
View ArticleClik here to view.
“É sempre mezzogiorno”: tomini in crosta di Daniele Persegani
In questa settimana segnata dall’assenza di Fulvio Marino per via di una brutta influenza, Daniele Persegani rimane l’unico punto fermo del cast. Il cuoco emiliano apre questo menu del giovedì con uno...
View ArticleClik here to view.
“É sempre mezzogiorno”: croque monsieur e madame di Chloe Facchini
Una Antonella insolitamente liscia (di capelli), raggiunge in cucina l’amica Chloe Facchini, che attinge dalla tradizione francese per preparare un piatto amatissimo da Antonella, ovvero il croque...
View ArticleClik here to view.
“É sempre mezzogiorno”: parmigiana di verza di Antonella Ricci
Arriva nelle cucine del mezzogiorno anche Antonella Ricci, che porta un po’ della sua Puglia. La cuoca salentina prepara un piatto ricco di verdure, ovvero una parmigiana di verza. Ingredienti 1,5 kg...
View ArticleClik here to view.
“É sempre mezzogiorno”: polpette asparagi e pancetta di Roberta Lamberti
Giornata di ritorni. Dopo Fulvio, assente per qualche giorno a causa di una brutta influenza, arriva in cucina Roberta Lamberti, di ritorno da un lungo viaggio di formazione. La ‘polpettara’ prepara...
View ArticleClik here to view.
“É sempre mezzogiorno”: crocchè di patate di Daniele Persegani
Al mercoledì, Daniele Persegani è al servizio della storia magistralmente snocciolata da Angela Frenda. Nel dettaglio, oggi, i due ripercorrono la storia di un’autrice misteriosa, Elena Ferrante, una...
View ArticleClik here to view.
“É sempre mezzogiorno”: sfogliatine di cipolla caramellata di Daniele Persegani
Daniele Persegani apre anche il menu di questo giovedì 13 marzo. Il cuoco emiliano, in vista del week end, propone uno dei suoi piatti sfiziosi, un trionfo di formaggi. Vediamo come preparare delle...
View Article