Per chiudere al meglio (?!) il menu di oggi, Antonella indossa il grembiule e si cimenta nella preparazione di un piatto semplice, veloce e goloso, con gli avanzi di pane. Ecco gli ovanini.
Ingredienti
- 1 filone di pane, 5 uova, 200 g di prosciutto cotto, 300 g di fontina, 5 fette di cheddar, 1 noce di burro
Procedimento
Prendiamo delle fette spesse di pane. Con un coltellino, eliminiamo la mollica, creando un anello con la sola crosta.
Scaldiamo una generosa noce di burro in padella. Mettiamo a rosolare le fette di pane e la mollica scavata. All’interno della crosta del pane, rompiamo l’uovo, saliamo e disponiamo sopra il prosciutto cotto affettato, la fontina grattugiata ed una fettina di cheddar. Copriamo con la mollica scavata ed aspettiamo che l’uovo si cuocia e fonda il tutto (meglio mettere il coperchio).
Trovate i video delle ricette di “É sempre mezzogiorno” su RaiPlay.
Specifica: questo NON è il blog/sito ufficiale delle trasmissioni di cui trascrivo le ricette, quindi E’ sempre mezzogiorno ed altre, ma vuole essere solo un ‘taccuino‘ su cui appuntare ingredienti e procedimenti delle ricette più interessanti. Le immagini delle ricette sono tratte dai siti ufficiali/streaming/Social dei programmi, ovvero:
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